Indústria de alimentos teme prejuízo com nova rotulagem que indica alertas

A indústria de alimentos teme que novas regras para a disposição de informações nutricionais em análise pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) tragam prejuízos ao setor. Em relatório preliminar de maio, a agência indicou preferência por um modelo a partir do uso de alertas na parte da frente dos rótulos dos alimentos que contenham sódio, açúcar ou gorduras em excesso, de modo análogo ao aviso sobre riscos usado em cigarros. Segundo a agência, esse tipo de informação foi o que apresentou melhor captura de atenção e compreensão nos estudos…

Leia mais